老鸭冬瓜汤2018-05-03
老鸭冬瓜汤是由鸭肉和冬瓜等食材做成的一道汤,有清热解毒、滋阴养胃的感化。
 
鸭子是暑天的浑补佳品,不只营养雄厚,并且果其终年正在水中生涯,性偏凉,有滋五脏之阳、浑虚劳之热、补血止火、养胃生津的成效。
 
主料:老鸭、冬瓜
辅料:小葱、生姜、冬瓜、料酒、油盐酱醋等辅料
 


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焖烧锅内加适当油,放入生姜

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到场老鸭炒至变色,再加冬瓜



锅内加水8分谦,倒入料酒
大火烧开5分钟
关火将内锅放外锅盖好
焖5小时

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咚咚咚,老鸭冬瓜汤出锅啦
加适当盐,衰出,洒上葱花



一份鲜味的老鸭冬瓜汤便大功告成啦
一同享用吧